Van donderdag 5 mei 2016, Hemelvaart, t.e.m. zondag 8 mei 2016 heeft de 10de jaarlijkse editie plaats van Antwerpen Proeft. Njam! viert het jubileum van Antwerpen Proeft mee en we zijn met ons eigen paviljoen 4 dagen lang aanwezig op het Antwerpse foodfestijn!
Njam! laat al 5 jaar lang de heerlijkste geuren en smaken op je los. En ook op Antwerpen Proeft heeft de smakelijkste zender van het land heel wat lekkers voor je in petto. Bij njam! kun je elke dag terecht voor een hemelse zoete zonde, want niemand minder dan sterrenchef Roger van Damme schotelt 4 dagen lang een heerlijke dessertcreatie voor van chocolade met toetsen van citrus! Op zaterdag 7 mei kun je tussen 12u00 en 15u00 komen genieten van een frisse bresaola met truffel van onze Italiaanse njam!-chef Peppe Giacomazza.
Naast proeven van topgerechtjes kun je ook heel wat culinaire inspiratie opdoen bij njam!. Woon een kookdemonstratie bij van de charmante Dagný Rós Ásmundsdóttir of Steffi Vertriest, of kom langs en stel je vraag aan onze aanwezige njam!-chefs. Ook sterrenchefs Piet Huysentruyt en Bart Desmidt komen langs in ons paviljoen.
Tijdens Antwerpen Proeft proef je meer dan ooit de goesting bij njam!:
*Gerechtjes bij njam! op Antwerpen Proeft:
Roger van Damme (restaurant Het Gebaar): quenelle van chocolade (chocolademousse met toetsen van citrusvruchten), elke dag verkrijgbaa
Peppe Giacomazza (restaurant La Botte & Peppe's): eigenhandig geselecteerde bresaola (droog gerijpt Italiaans rundvlees), fris-pittige rucola, Parmezaanse kaas, huisbereide crema al tartufo (truffelcrème), op zaterdag 7 mei tussen 12u00 en 15u00 verkrijgbaar
*'Meet and greets' bij njam! op Antwerpen Proeft:
Roger van Damme: vrijdag 6 mei 19u00-20u00 / zaterdag 7 mei 16u00-17u00 en 20u00-21u00 / Zondag 8 mei 13u30-15u30
Peppe Giacomazza: zaterdag 7 mei 12u00-15u00
Bart Desmidt (restaurant Bartholomeus): donderdag 5 mei
Piet Huysentruyt (restaurant Likoké): zondag 8 mei
*Kookdemonstraties bij njam! op Antwerpen Proeft:
Steffi Vertriest, 'healthy' kookdemo: donderdag 5 mei 14u00-14u30 en 15u30-16u00 / zondag 8 mei 15u00-15u30 en 16u30-17u30
Dagný Rós, Easy Iceland-demo: donderdag 5 mei 17u00-18u00 / vrijdag 6 mei 15u00-16u00
Kom dus zeker eens langs en proef meer dan ooit de goesting bij njam!
Openingstijden
Donderdag 5 mei, Hemelvaart > 12u00-22u00 food > 12u00-24u00 grote buitenbar
Vrijdag 6 mei > 12u00-22u00 food > 12u00-24u00 grote buitenbar
Zaterdag 7 mei > 12u00-22u00 food > 12u00-24u00 grote buitenbar
Zondag 8 mei > 12u00-20u00
Meer informatie & tickets: www.antwerpenproeft.be en www.facebook.com/AntwerpenProeft
