Het oude postkantoor op de Antwerpse Groenplaats is het decor voor Mercado. Wie door heaven’s door het oude postkantoor betreedt, komt in een wonderlijke wereld vol geuren en smaken. Snelle eters kunnen er terecht voor heerlijk streetfood - van Maleisische gerechten in een bananenblad over sushiwraps- , foodies gaan er op zoek naar nieuwe smaken, terwijl genieters zich een gezellig plekje uitzoeken en proeven van àlles. Sinds 15 oktober kan je in Mercado terecht voor lekkere gerechten, de beste wijnen en cocktails, fijne muziek, leuke events én een snufje kunst.
Op het menu
In Mercado zien nieuwe concepten als BoxBirds en Bubble Waffle het daglicht. Achter Mixco, Yalla Yalla en Malar’s Kitchen staan jonge mensen met wereldse roots. Bij andere foodstands draait het dan weer om een het pure product, zoals bij Bufala en Karnivoor. Er is een gebalanceerd aanbod van zowel vlees, vis en vegetarische gerechten àls hapjes en dessert.
SUM SUM
Traditioneel gestoomde dim sums, gyozas, krokante wontons en wonton soep. Geïnspireerd op de typische Chinese streetfood, maar met invloeden vanuit de hele wereld. Wist je trouwens dat dim sum in het Cantonees ‘kleine hap die het hart raak’ betekent? En dat zelfs de Italianen hun eigen dim sum hebben: ravioli!
Spoon & Co
Sushi-wraps - yups, big ass sushi’s! Geen zeewierfan? Dan kan je je roll in a bowl bestellen. Je vindt er rolls met quinoa, kip, zalm of rund. Hoe Spoon & Co zichzelf omschrijft? ‘The perfect unguilty pleasure. Wherever & whenever’.
MIXCO
Van Mexico tot hartje Antwerpen. De Mexicaanse chef Raul Torres Chavez tovert traditionele quesadillas op je bord, maar met onverwachte kleuren en nieuwe technieken. En dat met authentieke ingrediënten als chili, avocado en chocolade.
Yalla Yalla
De Libanese zussen Mona en Dalilah en vriendin Hanne maken overheerlijke broodjes falafel zoals ze in Beiroet over de toonbank gaan. Maar ook Libanese platbroden boordevol groenten en klassiekere schotels.
Bubble Waffle
Brusselse wafel? Bubble Wafel! Van de straten in Hong Kong tot hartje Antwerpen. Crispy aan de buitenkant, soft en sweet vanbinnen. Met seizoensgebonden smaakjes en topped met vanille of matcha ijs, homemade sausjes, vers fruit of óp en top Belgisch: met speculaas.
BoxBird
Bij BoxBird eet je fried chicken op verschillende manieren. Wat dacht je bijvoorbeeld van kip op Koreaanse of Zuid-Amerikaanse wijze?
Lighthouse
Hou je van Vlaamse klassiekers als witloof en ham en artisanale garnaalkroketten? Of heb je het liever wat wilder? Van everzwijn over varkenswangetjes met Belgisch bier tot truffel en kreeft.
Malar’s Kitchen
Malar’s Kitchen brengt traditionele Maleisische gerechten met invloeden uit Portugal, China en India, geserveerd in een bananenblad. Zoals croque uit het vuistje, maar dan de Aziatische versie.
Karnivoor
Karnivoor neemt je terug naar de Prehistorische keuken. En dat betekent: vlees. Op de grill of in de Green Egg en met heerlijke bijgerechten. Follow your instinct.
Bufala
Bufala is een mozzarella bar zoals je ze in Italië wel vaker tegenkomt. Denk: carpaccio, fijne vleeswaren, kleine pizza’s, salades en mozzarella in alle vormen. Je stelt ter plekke een heerlijke anti-pastischotel samen óf je koop de verse en authentieke ingrediënten om thuis een culinaire creatie van te maken.
Mercado invites….
Sepideh Sedaghatnia, ‘Sommelier van het jaar 2014’ , jurylid in het VTM-programma ‘Mijn Pop-Up Restaurant!’ én eigenares van de Antwerpse wijn -en aperobar Divin, biedt je in Mercado een lekker glaasje wijn aan, dé perfecte pairing met haar eigen kaviaar. Je vindt er trouwens ook haar boeken ’69 dingen die je altijd al wilde weten over wijn’ én haar nieuwste ’69 food & wine affairs’. In dit hoekje van Mercado vind je een wisselend aanbod van vrienden van Mercado.
Seafood Bar
Foodies kennen ongetwijfeld ‘Vrijdag Visdag’. Intussen is er een oesterkraam op de Antwerpse zaterdagmarkt, een seafood concept aan het Noorderterras vlak aan de Schelde én nu vind je dus ook oester, schaal- en schelpdieren in Mercado.
KOKKOT
De demo-keuken wordt dagelijks, wekelijks of maandelijks bezet door iemand anders. Zo kan je er onder meer de chefs van Jong Keukengeweld en de North Sea Chefs terugvinden. Het Kokkot – wat trouwens een verwijzing is naar de bereidings- en serveerwijze ‘en cocotte’ én de samenwerkingen tussen verschillende chefs ‘een kot voor koks’, staat onder leiding van chefkok Nicolas Nuyens.
Penny Black
Bij Penny Black haal je een koffie on the go óf drink je een heerlijke latte macchiato, na het shoppen. Mag het ietsje meer zijn? Ga dan voor een dessert met aangepast thee of koffie. Penny Black is trouwens de naam van de allereerste postzegel die ooit werd uitgegeven. Een hulde aan het iconische gebouw waarin Mercado is gevestigd.
Bierbar
Aan de bierbar haal je uiteraard... bier. De bar, met brouwtanks die lijken te zweven, is een échte eyecatcher.
Cocktailbar
Mixologist Jef Berben stelde enkele heerlijke cocktails samen voor de cocktailbar. Dé signature drinks in Mercado: Black Barrel Manhattan en de Martell Mercado Vieux Carré – klassiekers met een twist. Je vindt er trouwens ook mocktails.
Wijnbar
Sommelier Sepideh Sedaghatnia zocht enkele topwijnen uit voor de wijnbar in Mercado. Vino Nysos bevindt zich op één van de mooiste plekjes in het pand.
Genoeg gegeten? Bij Madam Toertjes koop je een zonnige en creatief boeketje bloemen, terwijl je bij MerKado de boeken van culinaire uitgeverij Minestrone en Serax-servies vindt.
Supermercado
Mercado is uniek in z’n soort. En er is méér dan enkel eten. Say hello to: Supermercado! Terwijl Mercado de foodmarket omvat, is er in Supermercado plaats voor kunst, mode én events. Want het oude postgebouw ligt in het hart van Antwerpen, vlakbij het modekwartier en dichtbij alle kunstgalerijen. Een toplocatie, tussen de winkelstraten en de historische binnenstad. De fantastische ruimtes van het neoclassicisme gebouw als het achterliggende gebouw vormen een unieke setting voor pop-ups. Van rauwe, grote zalen tot kleinere en intieme plekjes. En tussen de foodstands vinden geregeld live optredens en piano-battles plaats.
Openingsuren
WO - MA: 11u00 tot 22u00 (gesloten op dinsdag)
Praktische informatie
Adres: Oude postgebouw, Groenplaats 43, 2000 Antwerpen
Website: www.super-mercado.be
Algemene info via info@super-mercado.be
Op zoek naar een leuke locatie voor een event? events@super-mercado.be
