In het boek Heerlijke Aardbeirecepten van Roger van Damme presenteert Roger 40 kleurrijke recepten met aardbeien. Eenvoudige desserts, zoals een milkshake, een smoothie of een soep met aardbeien, maar ook een verrassende carpaccio, een pizza en zelfs gehaktbrood met aardbeien. Allemaal gerechtjes die weinig keukenkennis vragen en snel klaar zijn. Natuurlijk komen er ook enkele verrassende en meesterlijke aardbeiendesserts aan bod, zoals we van Roger gewend zijn en meteen kom je ook alles te weten over aardbeien. Over hun verrassende geschiedenis. Hoe ze in Hoogstraten groeien en gekweekt worden. Waar je op moet letten als je ze koopt en bewaart. Met welke ingrediënten je ze kunt combineren. Wat de favoriete bereidingen zijn in andere Europese landen. Met bovendien tal van keukentips en wetenswaardigheden.
Een boek dat elke aardbeienliefhebber in huis zou moeten hebben! Wij kozen alvast onze vier favoriete recepten uit!
Heerlijke drank: Mocktail met aardbeien
Heerlijke lunch: Salade met aardbeien, pecannoten en spekjes
Heerlijk vieruurtje: Pannenkoeken met aardbeien
Heerlijk dessert: Bavarois van aardbeien
