Wortel-venkelsap met Ume Su
Ingrediënten
Fris en licht zoet wortel-venkelsap met een subtiele anijstoon van de venkel en een umami toets door de Ume Su. Zacht geperst in de slowjuicer is dit gezonde sap ideaal als ontbijt, brunch of verfrissende detox in lente en zomer. Werk af met wat krulpeterselie voor kleur en extra frisheid.
Stappenplan om recept “Wortel-venkelsap met Ume Su” te bereiden
Schil de wortels en verwijder de kroontjes. Doe ze door de slowjuicer. Doe ook de venkel door de slowjuicer en voeg dan de Ume Su toe. Versier eventueel met een beetje krulpeterselie.
Uit het boek "Meer gezonde goesting"
'Meer Gezonde Goesting' is het tweede kookboek van blogster, foodie en njam!-gezicht Steffi Vertriest. Dankzij de vele overweldigende reacties op het tv-programma en het gelijknamige boek 'De Gezonde Goesting' stond Steffi te trappelen van ongeduld om opnieuw haar beste, gezondste en lekkerste recepten te bundelen.
Met de recepten in 'Meer Gezonde Goesting' slaagt Steffi, en dus nu ook jij, er in om de dag rond gezond te eten: van ontbijt tot feestelijke hapjes en heeft ze nu extra aandacht voor kidsproof gerechten. Dit alles aangevuld met tips en weetjes om die gezonde levensstijl makkelijk te maken en vol te houden!
