Ingrediënten
persoon
personen
Even geduld...
16
Quorn nuggets
400
gr
wokgoenten
300
gr
udon noedels
2
el
sojasaus
3
el
zoetzure saus
3
el
sojasaus
1
stengel
lente-ui, fijngehaktt
1
kl
sesamzaadjes
Bereiden:
Begin met de nuggets. Leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat en bak ze 15 minuten in de oven op 200 graden.
Verhit ondertussen de sesamolie in een pan op het vuur. Voeg de wokgroenten toe en roerbak tot ze beetgaar zijn. Voeg vervolgens de udon noedels en de sojasaus toe. Meng alles goed onder mekaar.
Verwarm een tweede pan op het vuur en doe er de zoezure saus en de sojasaus in. Laat even inkoken en voeg vervolgens de nuggets toe. Roer goed om zodat alle nuggets bedekt zijn met een laagje van de sticky saus.
Verdeel de wok over borden en schep er enkele nuggets bovenop. Werk nog af met fijngehakte lente-ui en sesamzaadjes.
