Foto: Roos Mestdagh ©
Watermeloenfrietjes met een muntsausje
Een recept van Virginie Schoelinck
Ingrediënten
4
persoon
personen
Even geduld...
0,5
watermeloen
1
limoen, de zeste en het sap
0,5
kl
sumak
peper - zout
Watermeloenfrietjes met een fris muntsausje vormen een zomers, licht hapje waarin sappige zoetheid samenkomt met pittige limoen en kruidige sumak. Dun gesneden watermeloen levert de knapperige basis, de dip van Griekse yoghurt, limoensap en munt zorgt voor romige frisheid. Snel en zonder te koken klaar, ideaal voor borrel, picknick of barbecue.
Stappenplan om recept “Watermeloenfrietjes met een muntsausje” te bereiden
1.
Meng de Griekse yoghurt met sumak, zeste en sap van limoen, peper en zout. Snijd de watermeloen in dunne frietjes. Serveer als hapje.
Bereidingstijd
Moeilijkheid
Budget
