Verloren brood met kaneelappeltjes en vanilleroom
Warm en troostrijk verloren brood met kaneelappeltjes en romige vanilleroom is het ideale herfstontbijt of weekendbrunch. Gouden sneetjes brood gedoopt in melk en eieren worden krokant gebakken en gecombineerd met snel gestoofde appelpartjes op smaak gebracht met boter, rietsuiker en kaneel. De frisse crème fraîche met vanille geeft een zachte, luxe toets aan dit klassieke comfortgerecht.
Stappenplan om recept “Verloren brood met kaneelappeltjes en vanilleroom” te bereiden
Snijd de appels in partjes en bak ze goudbruin met de boter, suiker en het kaneelpoeder in een pannetje op het vuur.
Meng de crème fraîche met het vanillemerg en de poedersuiker.
Klop de eitjes los met de melk. Wentel hier één voor één de boterhammen in en bak ze langs beide kanten goudbruin in een pan met wat boter.
Leg op elk bord twee sneetjes verloren brood, schep er de kaneelappeltjes op en lepel er de vanilleroom bij.
