Vegan ijsnacho's

Een recept van Stephanie Bex
Foto: Stephanie Bex ©

Zin in een Italiaanse picknick?

Zin in een Italiaanse picknick?

Ingrediënten

persoon personen Even geduld...
3 kleine tortillavellen
4 el gesmolten plantaardige boter
2 el rietsuiker
1 tl kaneel
2 bollen Ijsboerke Icy Vanilla Cookie ijs
2 bollen Ijsboerke Icy Caramel Brownie ijs
2 el gezouten karamelsaus

Bereiden:

Snijd de tortillavellen in driehoekjes en doe ze in een kom. Giet er de gesmolten plantaardige boter over en meng goed onder mekaar. Voeg vervolgens de suiker en de kaneel toe en meng opnieuw. Verspreid de tortilladriehoekjes over een met bakpapier beklede bakplaat en bak ze gedurende 15 minuten in een voorverwarmde oven van 180 graden. 

Schik de korokante tortilla’s mooi op een schaal. Schep er de bollen ijs bovenop en werk af met een laagje karamelsaus. 

Met dank aan

Ijsboerke

Inspiratie & blog