Foto: Roos Mestdagh ©
Vegan gummibeertjes
Een recept van Steffi Vertriest, zoals gezien in Steffi's Healthy Pleasures
Ingrediënten
4
persoon
personen
Even geduld...
Zachte, fruitige vegan gummibeertjes van puur vruchtensap, agar agar en een scheutje ahornsiroop, fris van smaak en heerlijk chewy. Verwarm het sap met agar agar kort op het fornuis, zoet naar wens en giet het mengsel in een siliconenmal. Laat minstens drie uur opstijven in de koelkast en serveer als gezond tussendoortje, zomerse snack of vrolijke kindertraktatie.
Stappenplan om recept “Vegan gummibeertjes” te bereiden
1.
Meng in een steelpannetje het vruchtensap met de agar agar. Verwarm op het vuur en voeg de ahornsiroop toe. Laat doorkoken en zet het vuur af.
2.
Vul een silliconen mal (bv, in vorm van gummybeertjes) met het mengsel. Laat minimum 3 uur opstijven in de koelkast.
Maak ook:
Met dank aan
