Ingrediënten
persoon
personen
Even geduld...
1
teentje
look
2
limoenen, het sap
2
tortillavellen
1
potje
krabvlees
1
potje
zure room
1
stengel
lente-ui
pikante chilisaus
Bereiden:
Lepel het vruchtvlees uit de avocado’s en doe het in de blender. Voeg een teentje look, het sap van twee limoenen, peper en zout toe. Mix glad.
Stans met een kleine dresseerring rondjes uit de tortillavellen. Frituur ze 1 à 2 minuten in de friteuse op 160 graden en laat ze vervolgens uitlekken op keukenpapier.
Smeer op elk tortillarondje een beetje avocadopuree en leg er wat krabvlees bovenop. Werk af met een toefje zure room, lente-ui en pikante saus.
