Ingrediënten
persoon
personen
Even geduld...
1
hand
kerstomaten
1
sjalot, fijngesnipperd
720
ml
groentebouillion
400
ml
pastasaus
50
gr
Parmezaan
400
gr
tortellini
2
el
room
olijfolie
1
snuifje
chiliflakes
peper - zout
verse basilicum
Bereiden:
Verwarm de oven op 220 graden.
Doe de kerstomaten, sjalot en look in een kookpot met olijfolie en laat even aanstoven. Voeg de groentenbouillion toe en mix kort.
Doe de pastasaus in de kookpot. Meng alles goed door en voeg de tortellini toe aan de kookpot. Laat alles koken tot de tortellini naar boven komen (zo’n 4-5 minuten).
Schenk uit in de borden en werk af met basilicum, room, Parmezaan en chili flakes.
