Tongfilet met witloofsalade

Foto: Roos Mestdagh ©

Win een maxi chopper van DOMO

Win een maxi chopper van DOMO

Ingrediënten

persoon personen Even geduld...
3 stronken witloof
1 peer
100 gr blauwe kaas
50 gr yoghurt
1 kopje bloem

Bereiden:

Dep de tongfilets droog. Kruid met peper en zout en wentel ze even in wat bloem. 

Snij de witloofstronken in reepjes en de peer in blokjes. Meng de peer door het witloof en brokkel ook de blauwe kaas eronder. Schil de helft van de sinaasappel en snij in partjes. Knijp de rest van de sinaasappel uit en meng met de yoghurt. 

Frituur de tongfilets kort in olie van 175°C tot ze goudbruin zijn. Serveer met de salade en de yoghurtdressing.

Uit het boek "Klaar in 20 minuten"

Klaar in 20 minuten is HET ideale kookboek met 100 recepten die voldoen aan dé belangrijkste vereisten voor de easy-going kok van vandaag: Klaar in minder dan 20 minuten met maximum 7 ingrediënten.

Lees meer over Klaar in 20 minuten

Inspiratie & blog