Spread van gegrilde paprika

Een recept van Michael Sels uit het boek Prikkelbare darmen kookboek
Foto: Bramski ©

Proef de feesten op je bord

Proef de feesten op je bord

Ingrediënten

potje potjes Even geduld...
120 gr feta
15 blaadjes bladpeterselie
1 tl gerookt paprikapoeder
2 el olijfolie
peper

Bereiden:

Laat de opgelegde paprika uitlekken in een vergiet. Doe de paprika in een maatbeker. Verkruimel de feta erbij en voeg gerookt paprikapoeder, peterselie, flink wat peper en 2 eetlepels olijfolie toe.

Mix glad met een staafmixer tot een smeuïge dip. 

Bewaar in een glazen bokaaltje. 

Inspiratie & blog