Spread van gegrilde paprika

Een recept van Michael Sels uit het boek Prikkelbare darmen kookboek
Foto: Bramski ©

Ontdek nog meer zoete tips en eenvoudige backtechnieken in het nieuwe seizoen!

Ontdek nog meer zoete tips en eenvoudige backtechnieken in het nieuwe seizoen!

Ingrediënten

potje potjes Even geduld...
120 gr feta
15 blaadjes bladpeterselie
1 tl gerookt paprikapoeder
2 el olijfolie
peper

Bereiden:

Laat de opgelegde paprika uitlekken in een vergiet. Doe de paprika in een maatbeker. Verkruimel de feta erbij en voeg gerookt paprikapoeder, peterselie, flink wat peper en 2 eetlepels olijfolie toe.

Mix glad met een staafmixer tot een smeuïge dip. 

Bewaar in een glazen bokaaltje. 

Inspiratie & blog