Ingrediënten
persoon
personen
Even geduld...
400
gr
pasta
500
gr
kalfsgehakt
500
gr
champignons, in plakjes
1
teentje
look, geperst
500
gr
gezeefde tomaten
peper - zout
Bereiden:
Rol balletjes van het gehakt en kook ze gaar. Giet af.
Stoof de groentjes en de look aan in een klontje boter. Voeg de gezeefde tomaten, de balletjes, een snuifje suiker, peper en zout toe. Laat een kwartiertje pruttelen op een laag vuur.
Kook de pasta al dente en giet af. Verdeel de pasta en de spaghettisaus over verschillende borden. Strooi er nog wat geraspte Parmezaanse kaas over en werk af met de hardgekookte eieren.
