Foto: Stephanie Bex ©
Spaanse tomatensalade
Een recept van José Polonio, zoals gezien in De Wereldkeuken
Ingrediënten
4
persoon
personen
Even geduld...
1
sjalot, fijngehakt
2
el
rode wijnazijn
Spaanse tomatensalade met kleurrijke tomaten, sjalot, olijfolie en rode wijnazijn biedt een frisse, mediterrane smaakbeleving. Dunne schijfjes tomaat, een vleugje zeezout en een eenvoudige dressing maken dit voorgerecht of bijgerecht licht en smaakvol. Ideaal voor zomerse lunches, bij tapas of als snelle toevoeging aan de barbecue.
Stappenplan om recept “Spaanse tomatensalade” te bereiden
1.
Snijd de tomaten in dunne schijfjes en schik ze mooi op een bord. Besprenkel met zeezout, olijfolie en rode wijnazijn. Bestrooi met fijngehakte sjalot.
Met dank aan
Bereidingstijd
Moeilijkheid
Budget
