Smashed burger

Een recept van Stephanie Bex, zoals gezien in Njammie!
Foto: Roos Mestdagh ©

Jouw favoriete ovengerechten, nu ook airfryerproof!

Jouw favoriete ovengerechten, nu ook airfryerproof!

Ingrediënten

persoon personen Even geduld...
0,25 kropsla
1 tomaat
400 gr rundsgehakt
8 plakjes cheddar kaas
4 hamburgerbroodjes
peper - zout
3 el mayonaise
2 el ketchup
1 el mosterd
25 gr augurkjes, fijngehakt

Bereiden:

Meng alle ingrediënten voor de hamburgersaus in een kommetje. 

Snijd de sla in fijne reepjes en de tomaat in plakjes. Rol van het gehakt ballen van ongeveer 50 gram en verhit een gietijzeren pan op het vuur. Leg er een gehaktbal in en druk die onmiddellijk plat met een spatel. Laat bakken tot het vlees mooi gekorst is, draai om en leg er daarna een plakje kaas over. Herhaal met de rest van het vlees en de kaas. 

Verwarm de hamburgerbroodjes kort, snijd ze open en besmeer ze met de hamburgersaus. Beleg ze vervolgens met de rundsburgers, een schijfje tomaat en enkele reepjes sla. 

Inspiratie & blog