Ingrediënten
persoon
personen
Even geduld...
1
courgette
100
ml
sojaroom of kokosmelk
1
handvol
verse munt, koriander, bladpeterselie, fijngesneden
peper
grof zout
Een simpel slaatje, maar heel gezond en lekker! Super als bijgerechtje voor een zomerse BBQ.
Bereiden:
Neem een mandoline en snijd de courgette superfijn. Voeg peper, zout en room of kokosmelk toe. Voeg de fijngesneden kruiden toe en meng ze onder het slaatje.
