Salted caramel milkshake
Deze romige salted caramel milkshake combineert huisgemaakte gezouten karamel met IJsboerke Almond Thins ijs voor een luxueuze dessertdrink. Suiker karamelliseren in een pannetje en alles gladblenden in de blender geeft een rijke, fluweelachtige textuur, afgewerkt met slagroom en nougatine voor extra crunch. Perfect als zomerse verfrissing of als feestelijke traktatie na een diner.
Stappenplan om recept “Salted caramel milkshake” te bereiden
Begin met de salted caramel. Doe de suiker in een steelpannetje en laat karameliseren in een steelpannetje op hoog vuur. Blus met de room en roer er daarna de boter en het zout onder. Doe de salted caramel in een potje en laat lichtjes afkoelen.
Doe voor de milkshake het ijs, de salted caramel en de melk in de blender. Mix glad.
Neem hoge glazen en besprenkel de binnenkant met extra karamel. Verdeel de milkshake over glazen en werk af met slagroom en nootjes.
