Salade met vijgen, kip en avocado

Een recept van Sanne van Lierop
Foto: Sanne Van Lierop ©

Ontdek alles over het Hageland

Ontdek alles over het Hageland

Ingrediënten

persoon personen Even geduld...
100 gr veldsla
2 vijgen
150 gr komkommer
2 handjes pompoenpitten
2 handjes kiemen
2 el limoensap
2 el olijfolie
snufje peper en zout

Bereiding:

Was de veldsla, tomaatjes, vijgen en komkommer. Snijd de tomaatjes, vijgen, en komkommer in stukjes overal kun je de schil eraan laten. Verdeel de veldsla over 2 kommen en ook de tomaat, komkommer en vijg. 

Snijd de avocado en gerookte kipfilet in plakjes leg deze er ook op. 

Top af met de pompoenpitten, kiemen en de dressing

Inspiratie & blog