Foto: Silke Van Engeland ©
Salade met gegrilde kip en honing-mosterd dressing
Een recept van Silke Van Engeland, zoals gezien in TikTok
Ingrediënten
4
persoon
personen
Even geduld...
2
kipfilets
1
el
kippenkruiden
2
el
olijfolie
1
avocado, in plakjes
1
hand
sla
4
mini komkommers, in stukjes gesneden
verse platte peterselie
1
el
Maille mosterd
0,5
el
honing
2
el
yoghurt
enkele
druppels
Tabasco rood
Frisse salade met gegrilde kip en romige honing mosterddressing, waar zachte avocado en knapperige mini komkommers elkaar ontmoeten. De kip wordt gemarineerd en op de BBQ of in de grillpan goudbruin gegrild voor een zomerse, gezellige smaak. Perfect als lichte lunch of doordeweekse maaltijd met een pittige toets van Tabasco in de yoghurtdressing en verse peterselie.
Stappenplan om recept “Salade met gegrilde kip en honing-mosterd dressing” te bereiden
1.
Meng voor de dressing alle ingrediënten in een kommetje.
2.
Wentel de kipfilets in een marinade van olijfolie en kippenkruiden en gril ze op de BBQ of in een grillpan langs weerszijden.
3.
Verspreid de groenten, peterselie en kip over de schotel en werk af met peper, zout en platte peterselie.
4.
Serveer met de dressing.
Met dank aan
Bereidingstijd
Moeilijkheid
Budget
Categorieën
