Rijst met gefrituurde eieren

Een recept van Silke Van Engeland, zoals gezien in TikTok
Foto: Stephanie Bex ©

Heerlijke recepten bomvol smaak, verzadigend én zeer voedzaam

Heerlijke recepten bomvol smaak, verzadigend én zeer voedzaam

Ingrediënten

persoon personen Even geduld...
4 eieren
6 el water
2 stengels lente-ui, fijngehakt
sojasaus/teriyakisaus

Bereiden:

Leg de rauwe eieren een nachtje in de diepvries. Spoel ze kort onder lauw water en pel ze vervolgens. 

Meng de bloem met het zetmeel en het water. Haal de eieren eerst door een laagje bloem en vervolgens door het beslag. Frituur ze gedurende 6 minuten in een friteuse van 160 graden. 

Serveer met rijst, sojasaus en lente-ui. 

Inspiratie & blog