Ingrediënten
persoon
personen
Even geduld...
Bereiden:
Leg de rauwe eieren een nachtje in de diepvries. Spoel ze kort onder lauw water en pel ze vervolgens.
Meng de bloem met het zetmeel en het water. Haal de eieren eerst door een laagje bloem en vervolgens door het beslag. Frituur ze gedurende 6 minuten in een friteuse van 160 graden.
Serveer met rijst, sojasaus en lente-ui.
