Ingrediënten
persoon
personen
Even geduld...
1
tl
kaneel
2
bananen
8
vellen
rijstpapier
chocoladesaus
Bereiden:
Meng de suiker en de kaneel onder mekaar.
Week de rijstpapiervellen een paar seconden in water. Snijd de bananen in kleine staafjes en leg er telkens twee in het midden van een velletje rijstpapier. Bestrooi met een theelepel van de kaneel-suiker en een theelepel amandelschilfers.
Plooi de buitenste zijden van het rijstpapier over de uiteinden van de banaan.
Rol daarna de andere twee zijden volledig op over de banaan zodat deze volledig is ingepakt in rijstpapier.
Verhit een bodempje olie in een pan op het vuur. Bak, van zodra de olie warm is, de rice paper rolls goudbruin langs elke kant. Laat ze even uitlekken op keukenpapier.
Serveer de rice paper rolls met een beetje chocoladesaus en extra amandelschilfers.
