Ingrediënten
persoon
personen
Even geduld...
Bereiden:
Meng de plattekaas met het citroensap. Kruid met peper en zout. Snipper de lente-ui en de bladpeterselie fijn. Hou een beetje apart voor de afwerking en meng de rest onder de plattekaas. Spoel de groentjes en halveer ze of snijd ze in vieren.
Lepel de plattekaasdip in een kommetje. Werk af met de resterende lente-ui en bladpeterselie. Bedruppel met de olijfolie en kruid met peper en zout. Serveer met de groentjes.
