Pizzabaguette
Ingrediënten
Deze sappige pizzabaguette combineert kruidig gemengd gehakt, smeltende mozzarella en frisse kerstomaatjes tot een gezellige barbecueklassieker. Het lange brood wordt uitgehold en kort op hoge temperatuur gegrild, waardoor de korst knapperig blijft en de kaas perfect smelt. Ideaal voor zomerse borrels, een snelle avondmaaltijd of om met vrienden te delen.
Stappenplan om recept “Pizzabaguette” te bereiden
Snijd de bovenkant van het brood en haal de vulling er uit. Leg het broodje op een laagje aluminiumfolie.
Verwarm de barbecue tot 250 graden. Vul het broodje met het gehakt en leg het op de barbecue gedurende 10 minuten. Beleg het gevulde broodje vervolgens met de mozzarella en leg het opnieuw op de barbecue totdat de kaas gesmolten is.
Meng de kerstomaatjes met de rode ui, de basilicum, een snuif peper en een snuif zout.
Serveren:
Haal het broodje van de barbecue en lepel er de fijngehakte tomaatjes over alvorens te serveren.
