Pizza met sinaasappel, Italiaanse ham en blauwe kaas

Foto: Stephanie Bex ©

Pizza met sinaasappel, Italiaanse ham en blauwe kaas

Name: Pizza met sinaasappel, Italiaanse ham en blauwe kaas
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 2 bollen of vellen kant-en-klaar pizzadeeg; 2 el geraspte Parmezaanse kaas; 2 sinaasappels; 2 el agavesiroop; 10-tal gedroogde of verse vijgen; 100 gr Stilton; 4 sneetjes Italiaanse ham; enkele blaadjes verse oregano

Video bekijken

Een recept van Jeroen De Pauw, zoals gezien in Klaar in 20 minuten

Ingrediënten

2 personen Even geduld...

2 bollen of vellen kant-en-klaar pizzadeeg

2 el geraspte Parmezaanse kaas

2 sinaasappels

2 el agavesiroop

10-tal gedroogde of verse vijgen

100 gr Stilton

4 sneetjes Italiaanse ham

enkele blaadjes verse oregano

Een verrassende hartige pizza met frisse sinaasappel, zoete vijgen en romige Stilton, afgewerkt met luchtige Italiaanse ham en knapperige Parmezaan. De sinaasappel wordt à vif geschild en samen met agavesiroop zachtjes gekarameliseerd voor een zoet zout contrast dat perfect past bij ovengebakken pizzabodems. Snel te maken voor een feestelijk aperitief of een herfstig diner waarbij klassieke Italiaanse smaken een moderne twist krijgen.

Stappenplan om recept “Pizza met sinaasappel, Italiaanse ham en blauwe kaas” te bereiden

1.

Rasp een laagje Parmezaanse kaas over de pizzadeegjes. Leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat en bak ze 7 à 8 minuten op 220 graden in de oven of bak ze in de DOMO My Express.

2.

Pel de sinaasappels à vif. Doe ze in een pan samen met de agavesiroop en de vijgen. Laat zachtjes karameliseren.

3.

Haal de pizzadeegjes uit de oven, beleg ze met de gekarameliseerde sinaasappelpartjes en vijgen. Werk af met enkele plakjes Stilton, Italiaanse ham en verse oregano.

Toon volledig recept & ingrediënten

Met dank aan