Ingrediënten
Even geduld...
4
handen basilicum
50
gr
parmezaanse kaas + een extra handje
50
gr
geroosterde pijnboompitten
100
ml
olijfolie
250
g
pasta
naar smaak
peper - zout
Bereiden:
Mix de pijnboompitten, knoflook en basilicum samen met de olijfolie tot een gladde massa. Roer de parmezaan erdoor. Breng op smaak met peper en zout.
Kook de pasta in voldoende gezouten water al dente. Giet af en meng de pesto erdoor.
Serveren:
Werk af met een blaadje basilicum en een extra handje parmezaanse kaas.
