Pasta carbonara met kip en spek

Pasta carbonara met kip en spek
Hoeveelheid Ingrediënt
1 teentje look, geperst
200 gr spekblokjes
400 gr kipblokjes
4 eieren
250 ml (soja)room
4 el geraspte Parmezaanse kaas
500 gr pasta
fijngehakte peterselie
peper
zout
Recept afdrukken

Bereiden:

Bak de look, de spekblokjes en de kipblokjes in een pan op het vuur.

Kluts de eieren los en voeg er de room en de Parmezaanse kaas aan toe. Kruid met peper en zout.

Kook de pasta al dente in gezouten water en giet af. Meng dan het roommengsel onder de pasta en voeg vervolgens de spek- en kippenblokjes toe. Werk af met extra geraspte Parmezaanse kaas en fijngehakte peterselie.

Beoordeling

Geef jouw score

Reacties

  • geslaagd !

    einhilde.bral@telenet.be - 11/07/2017

  • begrijp niet wat dit met Carbonara te maken heeft!?

    Zeljko Filjak - 20/08/2018