Pannenkoekentaart met aardbeien

Ga mee op culinaire ontdekkingstocht

Ga mee op culinaire ontdekkingstocht

Ingrediënten

persoon personen Even geduld...
5 eieren
650 ml melk
500 ml slagroom
1 pot hazelnootpasta
boter

Bereiden:

Meng de bloem met de melk en de eieren tot een glad pannenkoekenbeslag. Smelt een klontje boter in een pannenkoekenpan en giet er een lepel van het beslag in. Bak er een goudbruine pannenkoek van. Herhaal tot het deeg helemaal op is.

Meng de room met de poedersuiker en klop op.

Snijd de aardbeien in plakjes.

Neem een groot bord. Leg er een pannenkoek op. Besmeer deze met hazelnootpasta en beleg met plakjes aardbei. Leg er vervolgens opnieuw een pannenkoek op en besmeer deze met slagroom. Beleg ook met plakjes aardbei. Herhaal dit tot alle pannenkoeken opgebruikt zijn. Besmeer de bovenste pannenkoek met slagroom en lepel er nog wat hazelnootpasta over. Werk af met poedersuiker en verse aardbeitjes. 

Met dank aan

Hoogstraten Strawberries

Inspiratie & blog