Paarse aardappelwedges met truffel

Paarse aardappelwedges met truffel

Met dank aan

Hoeveelheid Ingrediënt
500 gr paarse aardappelen
olijfolie met zwarte truffel Oil & Vinegar
1 potje Crema al Tartufo (truffelcrème) Oil & Vinegar
peper
zout
Recept afdrukken

Bereiden:

Snijd de aardappelen in wedges. Meng er de truffelolie onder en kruid met peper en zout.

Verspreid de aardappelwedges over een met bakpapier beklede bakplaat en bak ze in een voorverwarmde oven van 220 graden gedurende 25 minuten.

Serveren:

Bestrooi de wedges net voor het serveren met grof zout en serveer ze met romige truffelcrème als dipsaus.

Geef jouw score

Reacties

  • Wees de eerste om te reageren