Stappenplan om recept “Paarse aardappelwedges met truffel” te bereiden
1.
Snijd de aardappelen in wedges. Meng er de truffelolieonder en kruid met peper en zout.
2.
Verspreid de aardappelwedges over een met bakpapier beklede bakplaat en bak ze in een voorverwarmde oven van 220 graden gedurende 25 minuten.
Serveren:
3.
Bestrooi de wedges net voor het serveren met grof zout en serveer ze met romige truffelcrèmeals dipsaus.