Hoeveelheid | Ingrediënt |
---|---|
2 kg | mosselen |
1 bussel | lente-ui |
200 gr | zeekraal |
1 snuifje | chili lime |
1 scheut | sherry |
boter |
Neem een grote pot, doe hier een klontje boter in. Snijd de lente-ui in stukjes en doe mee in de pot. Voeg de zeekraal toe en nadien de mosselen. Kruid met chili lime, zout en sherry. Zet een 6-tal minuten op hoog vuur onder deksel. Schud de mosselen op en serveer.