Foto: Roos Mestdagh ©

Mini-pizza's met tonijn en rode ui

Name: Mini-pizza's met tonijn en rode ui
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 6 rondjes kant-en-klaar pizzadeeg; 6 el tomatenpassata; 2 kl gedroogde oregano; 1 handje gemalen kaas; 1 blikje tonijn; 1 rode ui; enkele takjes verse bladpeterselie; 2 el olijfolie; peper; zout

Een recept van Manon Van Aerschot

Ingrediënten

6 personen Even geduld...

6 rondjes kant-en-klaar pizzadeeg

6 el tomatenpassata

2 kl gedroogde oregano

1 handje gemalen kaas

1 blikje tonijn

1 rode ui

enkele takjes verse bladpeterselie

2 el olijfolie

peper - zout

Zachte mini pizza’s met tomatenpassata, malse tonijn en zoete rode ui zijn een smaakvolle borrelhap of snelle lunch uit de oven. Bestrijk de deegbodems met passata, beleg met tonijn, ui en oregano, bestrooi met kaas en bak kort tot de randen krokant; werk af met fijngehakte peterselie en een scheutje olijfolie. Makkelijk en snel bereid met standaard ingrediënten, perfect voor zomerse picknicks, borrels of doordeweekse maaltijden.

Stappenplan om recept “Mini-pizza's met tonijn en rode ui” te bereiden

1.

Verwarm de oven voor op 200°C. Pel de rode ui en snipper fijn. Laat de tonijn uitlekken. Hak de bladpeterselie fijn.

2.

Leg de pizzadeegbodems op een bakplaat met bakpapier. Bestrijk ze in het midden met de tomatenpassata. Leg er wat tonijn en rode ui op. Kruid met peper, zout en gedroogde oregano. Bestrooi met de gemalen kaas, bedruppel met de olijfolie en Bak de pizza’s zo’n 15 min. in de oven.

3.

Haal de mini pizza’s uit de oven en werk ze af met de fijngehakte bladpeterselie.

Toon volledig recept & ingrediënten