Ingrediënten
glas
glaasjes
Even geduld...
5
cl
room
12
cl
vers gezette sterke koffie
4
cl
Ierse whiskey
1
el
bruine suiker
Bereiden:
Klop de room op tot de helft. De room moet nog een beetje vloeibaar zijn en er mogen geen klonters in zitten. Maak nadien sterke koffie.
Doe een beetje bruine suiker in hittebestendige glaasjes. Verwarm de whiskey in een pannetje, zodra er dampen zichtbaar zijn kan je dit aansteken en in de hittebestendige glaasjes gieten. Blus dit geheel door er de koffie aan toe te voegen. Giet daarna zachtjes de room via de bolle kant van een lepel op de bereiding.
