Ingrediënten
koekje
koekjes
Even geduld...
80
g
geraspte pittige kaas
0,33
geraspte ui
5
plakjes bladerdeeg
1
losgeklopt eiwit
Bereiden:
Verwarm de oven voor op 180°C.
Meng de geraspte kaas met de geraspte ui. Bestrijk de plakjes bladerdeeg met eiwit en verdeel het kaasmengsel erover. Rol de zijkanten naar het midden toe en snijd uit elke plakje bladerdeeg 5 koekjes in de vorm van een vlindertje.
Bak de kaasvlinders in ± 17 minuten op een met bakpapier bekleed bakblik in de voorverwarmde oven. Wanneer de koekjes een mooi goudbruin kleurtje hebben, zijn ze klaar.
Tip:
Je kan het bladerdeeg ook licht bestrijken met wat groene pesto voor extra smaak.
