Ingrediënten
persoon
personen
Even geduld...
1
ciabattabrood
400
gr
restjes kalkoenvlees
4
el
veenbessensaus
1
handvol
peterselie
1
handvol
noten
peper - zout
Bereiden:
Warm het ciabattabrood gedurende vijf minuten op in de oven.
Warm het restje kalkoenvlees en de veenbessensaus op.
Haal het ciabattabrood uit de oven. Snijd er gelijke stukken van en snijd deze horizontaal doormidden.
Lepel wat veenbessensaus op de ciabattabroodjes en leg er de restjes kalkoenvlees bovenop. Kruid met peper en zout. Hak de bladpeterselie en de noten fijn en strooi over de broodjes. Serveer onmiddellijk.
Tip: Giet wat jus van de kalkoen over het vlees zodat het lekker sappig blijft.
