Kerst wentelteefjes
Feestelijke wentelteefjes in kerstvormpjes van brioche brengen een warme kaneelzoete geur naar je ontbijt of brunch. Door briocheplakken door een romig mengsel van melk en eieren te halen en goudbruin in boter te bakken ontstaan zachte, custardachtige sneetjes met een krokant randje, en met uitsteekvormpjes geef je ze een speelse kerstlook. Serveer met rood fruit, verse munt en poedersuiker voor een frisse, feestelijke toets tijdens koude winterochtenden en gezellige kerstdagen.
Stappenplan om recept “Kerst wentelteefjes” te bereiden
Klop de melk samen met de eieren en de kaneel los in een grote schaal met een garde. Stek uit elk sneetje briochebrood één of meerdere kerstvormpjes, afhankelijk van de grootte van de vormpjes.
Verhit een klontje boter in een pan. Haal de sneetjes brioche door het eiermengsel en bak ze goudbruin in de pan.
Serveer de wentelteefjes met rood fruit, verse munt en poedersuiker.
