Jenever van chokotoffs & vanille
Ingrediënten
Deze huisgemaakte vanillejenever combineert romige Chokotoffs met een warme vanillehint en zachte kandijsuiker tot een luxueuze digestief. Door de eenvoudige infusietechniek van drie weken macereren in jonge graanjenever ontstaat een fluweelachtig, helder drankje dat ideaal is voor winterse feestavonden of als origineel cadeau. Schud regelmatig en filter voor serveren voor een glanzende, zuivere likeur.
Stappenplan om recept “Jenever van chokotoffs & vanille” te bereiden
Snij de Chokotoffs met een stevig mes in stukken en doe ze in een lege fles of confituurpot. Snij een vanillestokje in tweeën (in de lengte) en schraap er de zaadjes uit. Doe alles in de fles en giet er de jenever op. Voeg er ook de witte kandijsuiker aan toe. Laat het mengsel 3 weken staan onder deksel of stop en schud er om de 3 dagen mee. Giet daarna door een koffiefilter in een zeef, zodat de jenever mooi helder is.
