Italiaanse wrap met Parmaham

Een recept van Stephanie Bex
Foto: Stephanie Bex ©

Ga mee op culinaire ontdekkingstocht

Ga mee op culinaire ontdekkingstocht

Ingrediënten

persoon personen Even geduld...
2 tortillavellen
100 ml tomatensaus
4 sneetjes Parmaham
10-tal kerstomaatjes
1 handje basilicumblaadjes

Bereiden:

Leg de tortillavellen op een snijplank en maak er een sneetje in van het midden van de wrap tot aan de rand. Besmeer de tortillavellen elks met twee eetlepels van de tomatensaus. Beleg vervolgens één hoekje van het vel met rucolablaadjes, het volgende hoekje met fijngesneden kerstomaatjes, het derde hoekje met gemalen mozzarella en het laatste hoekje met sneetjes Parmaham. 

Vouw de wraps vervolgens op door het eerste hoekje over het tweede te plooien en zo verder. Leg de opgevouwen wraps enkele minuutjes onder een contactgrill totdat de kaas gesmolten is en ze mooi goudbruin zijn. 

Serveer met een salade. 

Met dank aan

Parmaham

Inspiratie & blog