Foto: Stephanie Bex ©

Ijsbollentaart

Video bekijken

Een recept van Stephanie Bex

Ingrediënten

6 personen Even geduld...

200 gr petit beurre koekjes

100 gr malse boter

3 bollen Ijsboerke vanille-ijs

3 bollen Ijsboerke mokka-ijs

3 bollen Ijsboerke chocolade-ijs

2 el kokosrasp

1 el chocoladeballetjes

Deze luchtige ijsbollentaart combineert romig vanille ijs, mokka ijs en chocolade ijs op een krokante petit beurre bodem en vormt een speels, feestelijk nagerecht. Met een snelle beurt in de chopper en even laten opstijven in de koelkast zet je in enkele minuten een indrukwekkend zomers dessert op tafel. Werk af met kokosschaafsel en chocoladeballetjes voor extra textuur en een vrolijke toets.

Stappenplan om recept “Ijsbollentaart” te bereiden

1.

Doe de petit beurre koekjes samen met de malse boter in de chopper en maal fijn. Schep de koekkruimels in een ronde taartvorm met losse bodem en druk goed aantegen de bodem en randen. Laat een kwartiertje opstijven in de koelkast of diepvries.

2.

Haal de taartbodem uit de vorm en schep er de bollen ijs in. Decoreer de taart nog met ijspralines en werk af met kokosschaafsel en chocoladeballetjes.

Toon volledig recept & ingrediënten