Foto: Stephanie Bex ©

Ijsbollenkrans

Een recept van Stephanie Bex, zoals gezien in Njammie!

Ingrediënten

2 persoon personen Even geduld...
2 el amandelschilfers
100 gr mini-wafeltjes
4 bollen Ijsboerke Almond Cookies Speculoos ijs
4 Ijsboerke Mini Vanille
4 Ijsboerke Perletta ijspralines
1 handje rood fruit
enkele blaadjes munt
chocoladebolletjes

Een feestelijke ijsbollenkrans met romig Ijsboerke Almond Cookies speculoos ijs en zachte Ijsboerke Mini Vanille, ideaal als zomers dessert of bij een gezellige brunch. Geroosterde amandelschilfers en fijn gemalen miniwafeltjes geven een nootachtige crunch, terwijl Ijsboerke Perletta ijspralines, rood fruit, munt en chocoladebolletjes zorgen voor kleur en decadente smaakcombinaties. Makkelijk te bereiden: rooster de amandelen, maal de wafeltjes en schik de ijsbollen en pralinés speels in een krans.

Stappenplan om recept “Ijsbollenkrans” te bereiden

1.

Rooster de amandelschilfers goudbruin. Maal de mini-wafeltjes fijn en strooi de kruimels in een cirkel op een bord.

2.

Verdeel er de bollen ijs en de ijspralines over. Schik er het rood fruit en en de chocolade bolletjes tussen. Werk af met enkele blaadjes verse munt.

Inspiratie & blog