Hitchcroque

Een recept van Andy De Brouwer

Ontdek meer dan 80 klassieke en authentieke gerechten in het nieuwe boek van Johan Segers!

Ontdek meer dan 80 klassieke en authentieke gerechten in het nieuwe boek van Johan Segers!

Ingrediënten

croque croques Even geduld...
50 gr geraspte Zwitserse kaas
2 sneetjes donker brood
60 gr gerookte filet van eend
rodebietensap

Bereiden:

Smelt de kaas. Beleg het brood met de sneetjes vlees. Lepel de gesmolten kaas op het vlees. Doe de boterham dicht en besprenkel het bord met bietensap. 

Foto: BRAMSKI Photography

Inspiratie & blog