Hasselback potatoes
Ingrediënten
Deze knapperige Hasselback aardappelen met Provençaalse kruiden, verse peterselie en olijfolie vormen een smaakvol bijgerecht of borrelhapje voor zomerse barbecues of gezellige herfstmaaltijden. Door de inkepingen dringt de olie en het kruidmengsel diep in de aardappel, wat zorgt voor goudbruine, knapperige randen en zachte binnenkant. Werk af met grof zeezout en bereid ze snel in de airfryer of in de oven voor grotere gezelschappen.
Stappenplan om recept “Hasselback potatoes” te bereiden
Spoel de aardappelen in de schil grondig schoon. Maak met een scherp mes inkepingen in elke aardappel, zonder helemaal door te snijden.
Meng de Provençaalse kruiden en de peterselie met de olijfolie.
Leg de aardappelen in een ovenschaal of in een mandje dat in de Fritel SnackTastic past. Overgiet met de kruidenolie en zorg ervoor dat de olie goed in de inkepingen loopt.
Bak de aardappelen 15 minuten in de Fritel airfryer op 180 °C. Werk af met grof zeezout en serveer meteen.
