Hasselback aardappelen

Hoeveelheid Ingrediënt
8 middelgrote aardappelen
35 gr boter
0,5 teen knoflook, geraspt
0,5 tl gedroogde peterselie
peper - zout
Recept afdrukken

Bereiden:

Schil de aardappelen, spoel ze af en leg ze in een houten lepel. Maak met een scherp mes inkepingen in de aardappel, ongeveer 3-6 mm van elkaar af, maar snij de aardappelen niet helemaal door. De lepel zal dit ook verhinderen.

Leg de aardappelen met de ingesneden kant naar boven in een licht beboterde braadslede.

Smelt de boter en breng deze op smaak met de knoflook, peterselie en een snufje zout en peper. Bestrijk de aardappelen met de gekruide boter. Probeer ook wat tussen de sneden te krijgen.

Bak ze op 220 graden in ca. 45 minuten gaar en goudbruin.

©kayotickitchen.com

Beoordeling