Foto: Stephanie Bex ©

Gezond geschaafd fruitijs

Een recept van Stephanie Bex, zoals gezien in TikTok

Ingrediënten

2 persoon personen Even geduld...
1 el honing
enkele takjes munt

Romig en verfrissend, dit geschaafde fruitijs van perziken of nectarines is een gezond zomers dessert dat in een handomdraai klaar is. Bevroren fruit raspen creëert een ijzige, fluwelige textuur waarna een scheutje honing en een takje munt voor subtiele zoetheid en frisheid zorgen. Ideaal als licht tussendoortje, snelle traktatie bij een picknick of als frisse topping op yoghurt.

Stappenplan om recept “Gezond geschaafd fruitijs” te bereiden

1.

Leg het fruit een nachtje in de diepvries.

2.

Schaaf het bevroren fruit met een rasp fijn in kommetjes. Druppel er wat honing over en werk af met een blaadje munt.

3.

Tip:Ook lekker als topping op yoghurt!

Inspiratie & blog