Appelbollen met karamel en rozijnen

Een recept van Stephanie Bex
Foto: Stephanie Bex ©

Colruyt wenst je heerlijke feesten!

Colruyt wenst je heerlijke feesten!

Ingrediënten

persoon personen Even geduld...
5 vierkante bladerdeegvelletjes
100 gr rozijnen
4 el karamelsaus (dulce de leche)
2 el suiker
1 el kaneel

Bereiden:

Meng de geweekte rozijnen met de karamel in een kommetje. Meng in een ander kommetje de suiker en de kaneel. 

Leg vier velletjes bladerdeeg op een met bakpapier beklede bakplaat. Schil de appels en verwijder het klokhuis. Leg de appels op het bladerdeeg en vul ze op met het rozijnenmengsel. Bestrijk de randjes van het bladerdeeg met losgeklopt ei en vouw ze dicht. Draai de appelbollen om en bestrijk ook de bovenkant met losgeklopt ei. Strooi er nog de kaneelsuiker over en bak de appelbollen 25 minuten in een voorverwarmde oven van 200 graden. Serveer warm. 

Inspiratie & blog

s