Appelbollen met karamel en rozijnen

Appelbollen met karamel en rozijnen
Een recept van Stephanie Bex
Hoeveelheid Ingrediënt
5 vierkante bladerdeegvelletjes
4 kleine appels
100 gr rozijnen
4 el karamelsaus (dulce de leche)
100 losgeklopt ei
2 el suiker
1 el kaneel
Recept afdrukken

Bereiden:

Meng de geweekte rozijnen met de karamel in een kommetje. Meng in een ander kommetje de suiker en de kaneel. 

Leg vier velletjes bladerdeeg op een met bakpapier beklede bakplaat. Schil de appels en verwijder het klokhuis. Leg de appels op het bladerdeeg en vul ze op met het rozijnenmengsel. Bestrijk de randjes van het bladerdeeg met losgeklopt ei en vouw ze dicht. Draai de appelbollen om en bestrijk ook de bovenkant met losgeklopt ei. Strooi er nog de kaneelsuiker over en bak de appelbollen 25 minuten in een voorverwarmde oven van 200 graden. Serveer warm.