Ingrediënten
persoon
personen
Even geduld...
1
kleine pompoen
3
teentjes
look, fijngehakt
1
el
vissaus
0,5
bosje
lente-ui, fijngehakt
1
el
olie
peper
zout
Bereiden:
Verhit de olie in een wok. Fruit de look, het wit van de lente-ui en de pompoen.
Voeg een weinig water toe en laat koken tot de pompoen zacht is.
Voeg de vissaus toe. Breng op smaak met peper of zout.
Werk af met gehakte koriander en het groen van lente-ui.
Tip: Je kan de pompoen ook vervangen door zoete aardappel. De woktijd is dan wel korter.
