Gegrilde lamsbout

Een recept van Michaël Vrijmoed, zoals gezien in Urban Barbecue

Download nu!

Download nu!

Ingrediënten

persoon personen Even geduld...
1 lamsbout
peper - zout
2 el olijfolie
1 takje tijm, grof gehakt
2 teentjes look, fijngehakt
1 takje rozemarijn, grof gehakt

Bereiden:

Maak de kruidenmarinade. Kruid de lamsbout met peper en zout. Smeer in met de kruidenmarinade en kleur rondom rond aan op de barbecue. Leg de bout vervolgens op een minder warm stuk op de barbecue en laat gedurende 10 à 15 minuten zachtjes garen.

Haal van de barbecue, pak in in aluminiumfolie en laat rusten.

Serveren:

Snij het lamsvlees in plakjes alvorens te serveren. 

 

Inspiratie & blog