Foto: Stephanie Bex ©
Elixir d’Anvers Summer Edition
Een recept van Jeroen De Pauw, zoals gezien in De Zomerkeuken 2
Ingrediënten
2
cocktail
cocktails
Even geduld...
Sprankelende zomercocktail met Elixir d'Anvers, pittige gember, frisse groene appel en citroen, ideaal als licht aperitief bij een tuinfeest of zonnige avond. Geraspte gember en appel worden geperst en krachtig geshaked, vervolgens afgewerkt met bruiswater en gegarneerd met citroengras en tijm voor een kruidige, verfrissende afdronk.
Stappenplan om recept “Elixir d’Anvers Summer Edition” te bereiden
1.
Rasp de gember en de groene appel. Doe de pulp in een neteldoek en pers er het sap uit in een shaker. Voeg het sap van een citroen, de Elixir d’Anvers en ijsblokjes toe. Shake krachtig.
2.
Giet de cocktail in een glas en top met bruiswater. Garneer het glas met citroengras en tijm.
Met dank aan
Bereidingstijd
Moeilijkheid
Budget
Categorieën
