Foto: Studio Greenjack ©
Edamame-artisjokspread
Ingrediënten
2
portie
porties
Even geduld...
100
gr
edamame uit de diepvries
1
el
water
peper - zout
Deze edamame-artisjokspread is een gezonde en plantaardige dip die in slechts 10 minuten klaar is. De combinatie van romige artisjok en frisse edamame zorgt voor een voedzame en vezelrijke spread. Perfect als broodbeleg, dip bij groenten of als onderdeel van een mezze platter. Ideaal voor wie snel een gezonde en smaakvolle optie op tafel wil zetten.
Stappenplan om recept “Edamame-artisjokspread” te bereiden
1.
Kook de edamame twee à vijf minuten. Giet af en laat uitlekken.
2.
Laat de artisjokharten uitlekken.
3.
Doe de edamame, de artisjokharten, de olie, het water, zout en peper in een keukenrobot. Mix tot een gladde massa.
Tip: Je kunt de spread portioneren en invriezen. Als de spread na het ontdooien een andere textuur heeft, kun je er de staafmixer in zetten of hem opnieuw blenden in de keukenrobot.
Bereidingstijd
Moeilijkheid
Budget
