Foto: Roos Mestdagh ©

Dark 'n' stormy

Een recept van Yannick Van Dyck

Ingrediënten

1 glas glazen Even geduld...
50 ml donkere rum
100 ml gemberbier
20 ml limoensap
Garnituur: limoenpartje
Techniek: layering
Glas: highball

Dark 'n' Stormy is een pittige en verfrissende highballcocktail met donkere rum, bruisend gemberbier en een fris scheutje limoen. Met de eenvoudige layering techniek en voorzichtig roeren ontstaat een perfecte balans van zoet, karameltonen en scherpe gember, ideaal voor zomeravonden, borrels of een tropische twist bij je barbecue. Serveer met veel ijs en een limoenpartje voor extra sfeer.

Stappenplan om recept “Dark 'n' stormy” te bereiden

1.

Vul een highball-glas met enkele ijsblokjes en voeg het gemberbier en het limoensap toe.

2.

Roer enkele keren om, maar niet te hard, anders verliest het gemberbier al zijn koolzuur.

3.

Werk af door de rum langs een cocktaillepel bovenaan het glas toe te voegen.

4.

Garneer met een limoenpartje.

Inspiratie & blog